SonoraBangka.id - Pengidap diabetes harus membatasi jenis dan jumlah makanannya. Tak lupa mengatur jadwal makan setiap hari. Makanan tinggi gula wajib dihindari pengidap diabetes. Adapun asupan yang direkomendasikan adalah bahan makanan tinggi serat, seperti buah dan sayur. Kukis termasuk makanan tinggi gula, bila jumlah gulanya tidak diatur. Kali ini, kamu bisa menekan jumlah gula di bawah 100 gram untuk empat porsi kue kering.
Resep kukis kacang rendah gula
Simak resep kukis kacang rendah gula untuk empat porsi dari buku "Cookies untuk Diabetes" (2012) oleh Dapur Aliza terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Bahan:
100 gr mentega tawar
1 putih telur ayam
60 gula rendah kalori
100 gr tepung sagu
30 gr maizena
10 gr susu bubuk rendah kalori