SonoraBangka.id - Jagung manis dapat diolah menjadi beragam camilan, paling sederhana kamu bisa mengolahnya menjadi perkedel jagung. Selain rasanya enak, cara membuatnya pun juga gampang. Saat menggoreng perkedel jagung, usahakan minyak sudah dalam kondisi panas sebelum adonan digoreng supaya perkedel jagung tidak menyerap banyak minyak.
Resep perkedel jagung
Resep perkedel jagung dari buku "Aneka Gorengan Paling Favorit, Populer, Istimewa" karya Tim Kreasi Dapur Koki (2012) terbitan Dunia Kreasi berikut memerlukan beberapa bahan seperti jagung manis pipil tepung beras, terigu, dan telur.
Bahan perkedel jagung:
400 gram jagung manis pipil
1 butir telur ayam
150 gram tepung beras
4 sendok makan tepung terigu
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh ketumbar halus