SonoraBangka.id - Pecel ndeso banyak dijual di pinggir jalan Solo, Jawa Tengah. Sama seperti pecel pada umumnya, makanan ini dibungkus dengan pincuk daun pisang.
Uniknya, pecel ndeso disajikan dengan nasi merah, bukan nasi putih seperti yang banyak disajikan pada pecel sayur.
Resep pecel ndeso
Pecel ndeso khas Solo cocok dijadikan dan bisa dibuat sendiri di rumah, seperti resep dari buku "Wisata KulinerMakanan Daerah Khas Solo" (2010) oleh Miftah Sanaji terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini:
100 gr kangkung, potong-pootng
100 gr bayam, potong-potong
1 ikat kacang panjang, pootng 3 cm
100 gr tauge
5 kuntum bunga turi (bila ada)