SonoraBangka.id - Kue sus merupakan jajanan pasar yang terbuat dari tepung teigu, mentega, dan kuning telur kemudian dipanggang, dan setelah matang diisi vla. Cara membuat adonan kulit kue sus ini perlu menyediakan bahan mentega, garam, tepung terigu, telur, dan kuning telur.
Adonan kulit kue susu ini dipanggang sekita 35 menit sampai matang dan kecoklatan, setelah itu bisa diisi dengan vla favorit. Simak cara membuat adonan kulit kue susu berikut, dikutip dari buku "Masakan Harian Penggugah Selera" (2014) karya Sufi SY terbitan Puspa Swara.
Resep adonan kulit kue sus
Bahan:
300 ml air
150 gram mentega
1/2 sdt garam halus
200 gram tepung terigu
2 butir telur dan 2 kuning telur
Mentega/margarin secukupnya untuk olesan