SonoraBangka.id - Ifumie adalah salah satu hidangan mi goreng yang memiliki tekstur renyah di luar namun lembut di dalam. Resep ifumie goreng basah ala rumahan ini sangat mudah untuk diikuti dan dapat menjadi menu andalan keluarga.
Dengan perpaduan mi goreng yang disiram dengan kuah kental, ifumie goreng basah menawarkan rasa gurih yang begitu menggoda. Tips memasak ifumie agar sempurna adalah menggoreng mi hingga garing di luar, namun tetap lembut di bagian dalam. Untuk membuat ifumie yang lezat, perhatikan proses penggorengan mi dan penyajian kuah yang kental.
Hidangan ini cocok disajikan untuk 4 orang dan dapat dinikmati saat berkumpul bersama keluarga. Menggugat Infrastruktur Impunitas Artikel Kompas.id Ikuti resepnya dari buku "Olahan Mie" oleh Carla Maharani terbitan DeMedia, berikut ini.
Resep ifumie goreng basah
400 gram mi instan atau mi telur, rebus dan tiriskan
Minyak secukupnya untuk menggoreng mi
Minyak secukupnya untuk menumis
3 siung bawang merah, haluskan
5 siung bawang putih, haluskan