Find Us On Social Media :
Ilustrasi cah taoge jamur enoki (PIXABAY/BLUESAPPHIRE)

Cara Membuat Cah Tauge Ikan Asin Jambal Roti untuk Lauk Nasi Hangat

Julisna Ruswan Sabtu, 2 November 2024 | 06:08 WIB

SonoraBangka.id -  Tauge dan ikan asin jambal roti adalah kombinasi sempurna untuk hidangan yang sederhana namun kaya rasa. Hidangan ini memadukan gurihnya ikan asin dengan tekstur renyah tauge yang segar.

Cah tauge ikan asin jambal roti sangat cocok untuk disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat. Dengan bumbu yang minimal, hidangan ini tetap memiliki cita rasa kuat dan menggugah selera.

Untuk menghasilkan hidangan yang lezat, penting memperhatikan cara memasak ikan asin dan tauge agar tidak terlalu layu. Penggunaan bumbu seperti lengkuas, daun salam, dan sedikit gula membuat rasa hidangan ini semakin kaya dan nikmat. Ikuti resepnya "100 Resep Tumisan ala Rumahan" (2014) oleh Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama, berikut ini. 

Resep cah tauge ikan asin jambal roti

Bahan

100 g ikan asin jambal roti, potong kotak

125 g tauge besar

100 g kentang bulat, belah dua, goreng berkulit

50 g daun melinjo

3 siung bawang putih, iris halus