SonoraBangka.id - Membuat puding susu karamel yang lezat tak perlu mahal. Dengan bahan sederhana seperti susu kedelai, gula, dan telur, puding ini tetap menawarkan rasa manis yang memanjakan. Menyajikan puding ini juga bisa menjadi cara kreatif untuk mengolah susu kedelai yang sering kali tersedia di rumah.
Rasa karamel yang lembut dan manis akan berpadu sempurna dengan tekstur puding yang lembut. Bagi yang mencari resep ekonomis, puding susu karamel ini sangat cocok untuk dicoba. Bahan-bahannya mudah didapat dan harganya terjangkau, namun tetap menghasilkan sajian yang nikmat dan menggugah selera.
Cocok untuk dijadikan camilan keluarga atau sajian penutup yang sehat, terutama karena kandungan protein dan rendah kalorinya. Program Makan Siang Harus Dukung SDGs Artikel Kompas.id Menggunakan sari kedelai sebagai bahan utama juga memberikan sentuhan berbeda pada puding ini.
Selain rasanya yang khas, susu kedelai juga lebih rendah kalori dibandingkan susu sapi, sehingga lebih sehat. Dengan langkah-langkah sederhana, siapa pun bisa mencoba membuat puding ini di rumah. Ikuti resepnya dari buku "Puding susu kedelai, tinggi protein & rendah kolesterol" (2006) oleh Hindah Muaris terbitan Gramedia Pustaka Utama, berikut ini.
Resep puding susu karamel
Bahan
500 ml susu kedelai
50 gram gula pasir
3 butir telur
50 gram gula pasir, buat karamel