SonoraBangka.id - Musim hujan telah tiba, saatnya menyiapkan makanan berkuah hangat untuk santapan keluarga di rumah. Salah satu menu yang bisa dibuat yaitu sop iga sapi.
Resep sop iga sapi dalam buku "30 Menu Serba Sup" karya Tim Dapur Nulekker (2017) terbitan Penerbit Bhuana Ilmu Populer berikut menggunakan tambahan potongan kedondong. Rasanya lebih segar saat disantap. Bila tertarik membuat sop iga sapi kedondong di rumah, simak resepnya berikut ini.
Resep sop iga sapi kedondong
Bahan sop iga sapi kedondong:
500 gr iga sapi (potong-potong)
1 liter air
1 cm jahe (memarkan)
1/2 buah pala
1 batang daun bawang (potong-potong)
2 sdm minyak untuk menumis