SonoraBangka.id - Seporsi tahu tek khas Surabaya, Jawa Timur, cukup mengenyangkan. Isinya terdiri dari tahu, lontong, tauge, dan pelengkap.
Tak lupa, makanan ini juga disajikan dengan siraman bumbu kacang yang membuatnya kian gurih.
Simak resep tahu tek untuk lima porsi dari buku "424 Resep Lauk" (2014) oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep tahu tek surabaya
300 gr tahu putih, cuci, potong dadu
100 gr tauge, cuci, siram air panas, tiriskan
3 sdm bawang merah, goreng
100 gr kerupuk udang, goreng
5 buah lontong siap pakai