SonoraBangka.id - Cheese cake merupakan dessert yang terbuat dari krim keju, dan biskuit memiliki tekstur lembut. Kamu bisa membuat cheese cake dengan bahan biskuit atau graham crackers, mentega, brown sugar, bubuk kayu manis, dan garam.
Sementara bahan untuk krim cheese cake terdiri dari cream cheese, sour cream, susu kental manis, air perasan lemon, vanilla essence, dan whipped cream dingin. Simak resep cheese cake ala cafe berikut, dikutip dari buku "Quarantine Food Hacks #17: Classic No-Baked Cheese Cake" (2020) karya Regina Precilia terbitan Pohon Cahaya Semesta.
Resep cheese cake
Bahan lapisan bawah atau crust:
430 gram biskuit/graham crackers
113 gram unsalted butter (mentega), lelehkan
100 gram brown sugar
Garam secukupnya
1 sdt bubuk kayu manis
Cream cheesecake: