SonoraBangka.id - Es buah salah satu hidangan penutup yang bisa dibuat untuk menyegarkan diri saat cuaca panas. Es buah dibuat dengan buah seperti stroberi, melon, semangka, nanas, jeruk mandarin, sirup jeruk, air soda, jeruk nipis, es batu dan gula.
Es buah ini bisa disimpan dalam lemari es terlebih dahulu kemudian saat akan disajikan ditambah air soda dan es batu. Simak resep es buah berikut ini, dikutip dari buku "Aneka Masakan dari Buah" (2014) karya Uswatun Navisah Hapsari terbitan MITRA UTAMA CV.
Resep es buah
15 buah stroberi dibelah 4 bagian
1/2 buah melon dikerok dengan cetakan bulat
1/4 buah semangka dikerok dengan cetakan bulat
1/2 buah nanas dipotong serasi
1 kaleng jeruk mandarin
100 ml sirup jeruk