SonoraBangka.id - Jika mempunyai kacang mete di rumah, jadikan isian dan taburan untuk brownies panggang. Brownies panggang kacang mete ini dibuat dengan bahan mentega tawar, cokelat masak pekat, telur, gula, cokelat bubuk, susu bubuk. baking powder, tepung terigu, kacang mete, dan cokelat masak putih.
Brownies panggang kacang mete dipanggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit setelah matang lumeri dengan cokelat lumer dan taburi kacang mete, biarkan dingin setelah itu hidangkan untuk teman minum teh atau kopi.
Simak resep brownies panggang kacang mete berikut, dikutip dari buku "200 Resep Homemade Cakes & Cookies" (2016) karya Sufi S.Y terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep brownies panggang kacang mete
Bahan I (campur, lelehkan dengan cara ditim):
175 gram mentega tawar
200 gram cokelat masak pekat (dark cooking chocolate), patah-patahkan
Bahan II (campur, kocok hingga tercampur rata):
4 butir telur + 2 kuning telur, kocok lepas
250 gram gula pasir butir halus