SonoraBangka.id - Nasi goreng termasuk comfort food di Indonesia. Jika ingin membuatnya di rumah, kali ini cobalah memasak nasi goreng jawa. Nasi goreng ini memiliki rasa gurih dan manis yang seimbang.
Topping-nya pun bisa ditambahkan sesuai selera, misalnya mentimun dan daging ayam yang disuwir.
Berikut resep dan cara membuat nasi goreng jawa, dikutip dari buku "30 Resep Nasi Goreng Praktis & Lezat" karya Lia Ahmad (2009) terbitan TransMedia Pustaka.
Resep nasi goreng jawa
400 gr nasi putih
3 sdm minyak (untuk menumis)
1 batang serai (memarkan)
1 lembar daun jeruk
100 gr daging dada ayam (rebus, suwir)