SonoraBangka.id - Sambal goreng tomat cocok untuk disantap bersama ikan goreng, serta tahu goreng dan tempe goreng. Saat hendak mengolah tomat, sisihkan bagian bijinya supaya sambal tidak terlalu berair nantinya.
Berikut resep dan cara membuat sambal goreng tomat, dikutip dari buku "Koleksi Resep Sambal & Saus" karya Budi Sutomo (2014) terbitan PT Kawan Pustaka.
Resep sambal goreng tomat
10 buah cabai merah keriting (potong)
4 buah cabai merah besar (potong)
5 buah cabai rawit (potong)
2 buah tomat (potong)
4 butir bawang merah (potong)
5 siung bawang putih (potong)