SonoraBangka.id - Bandrek merupakan minuman khas Jawa Barat yang terbuat dari jahe, gula merah, dan rempah-rempah. Kamu bisa membuat bandrek susu dengan bahan susu cair, jahe, serai, daun pandan, merica butir, gula merah, telur ayam, dan garam.
Bandrek susu dapat menghangatkan badan cocok diminum ketika musim hujan tiba.
Simak resep bandrek susu berikut yang mudah dibuat. Dikutip dari buku "Minuman Hangat Penggugah Selera" (2016) karya Kristiyani Puspitarti terbitan Kompetensi Terapan Sinergi Pustaka CV.
Resep bandrek susu
Bahan:
Susu cair 1 liter
Jahe 100 gram
Serai 2 batang
Merica butir 1/2 sendok teh
Daun pandan 2 lembar