SonoraBangka.id - Saat hujan turun dan udara terasa dingin, menikmati hidangan berkuah hangat bisa menjadi pengobat lelah sekaligus penghangat tubuh. Salah satu menu yang patut dicoba adalah semur nila kemangi.
Resep semur ikan nila kemangi dari buku "Resep Makanan Rumahan Paling Digemari: Sedapnya Variasi Semur" karya Indriani (2011) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat ditiru oleh pemula.
Jenis ikan yang dipakai bisa menyesuaikan dengan selera. Kuncinya, kamu perlu menggoreng ikan secara terpisah sebelum dicampur ke dalam kuah semur.
Resep semur nila kemangi
Bahan semur nila kemangi:
2 ekor ikan nila ukuran sedang (potong-potong)
1 sendok teh garam
1 buah jeruk nipis
2 lembar daun jeruk
1 buah tomat (potong-potong)