SonoraBangka.id - Dadar jagung merupakan lauk yang terbuat dari jagung, bisa menggunakan jagung manis agar lebih enak.
Dadar jagung dimasak dengan bumbu bawang merah, cabai merah, seledri, daun bawang, gula, garam, dan penyedap rasa.
Dadar jagung cocok untuk teman makan sayur asem, semakin lengkap bisa tambahkan sambal terasi.
Simak resep dadar jagung berikut, dikutip dari buku "Resep Masakan Nasional" (2019) karya Ny. Wulandari terbitan Aneka Ilmu.
Resep dadar jagung
1 mangkuk jagung muda
1 butir telur ayam
1 sendok makan daun seledri rajangan
1 sendok makan daun bawang rajangan