SonoraBangka.id - Mencari camilan Natal yang mudah dibuat? Kamu bisa bikin poffertjes. Makanan khas Belanda ini sepintas mirip seperti panekuk mini berkat bentuknya yang bulat, serta tidak terlalu tebal.
Poffertjes umumnya disajikan dengan taburan gula tepung di atasnya, serta sedikit potongan mentega. Dilansir dari Britannica, Jumat (13/12/2024), poffertjes umumnya disajikan hangat di booth-booth makanan saat festival.
Jika ingin membuat poffertjes, simak resep dan cara membuatnya berikut ini, dikutip dari buku "Kue-kue Populer ala Belanda" karya Dapur Alma (2011) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep poffertjes
250 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok teh ragi instan
60 gram gula tepung
4 kuning telur
375 mililiter susu cair