SonoraBangka.id - Martabak lipat adalah salah satu jajanan favorit yang selalu dicari, baik di pinggir jalan maupun di restoran. Teksturnya yang lembut dengan isian manis membuatnya sempurna dinikmati kapan saja.
Bagi yang ingin mencoba membuatnya di rumah, resep martabak lipat ala pedagang ini bisa menjadi pilihan praktis.
Selain hemat, resep ini menggunakan bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur.
Tips penting dalam membuat martabak lipat adalah memastikan adonan kalis dan matang sempurna.
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, hasil martabak akan lembut, berpori, dan siap dinikmati bersama keluarga, dilansir dari buku "Martabak Manis & Gurih: Eksplorasi Rasa dan Teknik" oleh Claire Citra Kirana.
Resep Martabak Lipat Ala Pedagang
Bahan-bahan:
175 gr tepung terigu segitiga biru
40 gr gula pasir
300 ml susu cair putih