SonoraBangka.id - Soto ayam menjadi salah satu hidangan khas Indonesia yang paling digemari, terutama saat disajikan untuk acara besar.
Rasa kuahnya yang kaya rempah membuat soto ayam selalu menjadi pilihan istimewa dalam berbagai kesempatan.
Mempersiapkan bumbu soto ayam dalam jumlah besar memang membutuhkan ketelitian, terutama dalam mencampur rempah agar rasanya tetap sempurna.
Resep bumbu soto ayam berikut ini dirancang untuk mempermudah proses memasak dengan hasil maksimal, dilansir dari buku "MEMBUAT ANEKA BUMBU INSTAN PASTA" oleh Erliza Hambali , Ani Suryani , Mira Rivai terbitan Sampul kertas.
Resep Bumbu Soto Ayam untuk Masak Besar
Bahan Percepatan
Bawang merah – 5,5 kg
Bawang putih – 2,7 kg
Jahe cincang – 2 kg
Kunyit – 2 kg