SonoraBangka.id - Jika masih mempunyai sisa daging ayam setelah pesta tahun baruan, bisa kamu olah menjadi chicken burger. Chicken burger ini dibuat dengan bahan bawang bombai, telur, tepung panir, merica, daun bawang, dan dada ayam.
Chicken burger disajikan saus mango salsa yang terdiri dari mangga indramayu, daun bawang, rawit hijau, daun ketumbar, dan air jeruk nipis.
Simak cara membuat chicken burger berikut, dikutip dari buku "Menu 30 Hari dan Resep untuk Diabetisi" (2011) karya Yasa Boga bersama dr. Pauline Endang Praptini D. MS. SpGK terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep chicken burger
Bahan:
400 gram dada ayam, iris tipi, cincang
4 batang daun bawang, buang sebagian yang hijau, iris tipis
1 buah bawang bombai, cincang
1 butir telur
1 sdm tepung panir