SonoraBangka.id - Martabak tipis kering atau martabak tipker ala penjual kaki lima bisa kamu buat sendiri di rumah.
Martabak tipker dibuat dari adonan yang terdiri dari santan, telur, soda kue, dan tepung terigu baking powder.
Martabak tipker berisi keju cheddar, kacang tanah, meises, dan kental manis, berikut resep selengkapnya.
Dikutip dari buku "Seri Masak Femina - Dapur Utama: Snack Spesial 3" (2019) karya Tim Boga Femina terbitan Gaya Favorit Press.
Resep martabak tipker
Mentega/margarin, untuk olesan
Kulit:
25 gram gula pasir
325 ml santan kental, dari 1 butir kelapa