SonoraBangka.id - Tidak murni dibuat dari tahu saja, bakso yang satu ini tetap menggunakan daging sapi cincang sebagai bahan bakunya.
Tahu cina digunakan sebagai tambahan dalam adonan bakso, membantu teksturnya lebih lembut sekaligus renyah saat dimakan.
Kamu bisa menyajikan bakso tahu pedas ini dengan aneka saus pedas, selain saus sambal yang disarankan dalam resep.
Resep bakso tahu pedas
Simak resep bakso tahu pedas dari buku "1000 Resep Chinese Food" (2011) oleh Mary Winata terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Bahan:
150 gr daging sapi cincang
2 potong tahu cina, pres agak kering
1 butir telur
1/2 sdt jahe cincang