SonoraBangka.id - Ayam bakar dapat diolah dengan berbagai macam bumbu, salah satunya yang favorit bumbu rica-rica.
Ayam bakar rica-rica dibuat dengan bahan sederhana, ada bawang merah, cabai merah keriting, tomat, gula, garam, dan daun jeruk purut.
Ayam bakar rica-rica dapat dinikmati bersama nasi putih, simak resep berikut selengkapnya. Dikutip dari buku "Ayam Bakar" (2023) Karya Dewi Soesilo terbitan PT Demedia Pustaka.
Resep ayam bakar rica-rica
Bahan:
1 ekor ayam, ukuran sedang
1 butir jeruk nipis
1 1/2 sdt garam
3 sdm minyak untuk menumis
Haluskan: