SONORABANGKA.ID - Adalah Bit atau beetroot (Beta vulgaris L.) merupakan tanaman umbi-umbian yang bermanfaat bagi kesehatan.
Data Komposisi Pangan Indonesia menunjukkan, buah bit merah atau putih mengandung nutrisi seperti karbohidrat, serat, dan protein.
Buah bit juga kaya akan kalium, fosfor, kalsium, natrium, zat besi, tembaga, seng, karoten total, serta vitamin C.
Kandungan nutrisi dari buah bit membuat sayuran tersebut memiliki banyak manfaat, termasuk bisa mengatasi sejumlah penyakit.
Lantas, apa saja penyakit yang bisa diatasi dengan mengonsumsi buah bit?
Manfaat buah bit
Buah bit dapat dikonsumsi dengan cara direbus, dikukus, dipanggang, dijus, atau dimakan secara mentah.
Dikutip dari laman Kementerian Pertanian (Kementan), buah bit dapat meningkatkan stamina, karena mengandung nitrat yang bisa meningkatkan stamina tubuh.
Kandungan nitrat yang tinggi dalam bit juga bisa meningkatkan fungsi kognitif dengan meningkatkan aliran darah menuju otak.
Tak cuma itu, terdapat beberapa penyakit yang bisa diatasi dengan mengonsumsi buah bit. Berikut rinciannya: