SonoraBangka.id – Tak perlu khawatir jika rindu lontongkikil khas Surabaya yang merupakan sup berkuah kental dengan aneka rempah. Kamu bisa membuatnya di rumah. Semangkuk lontong kikil khas Surabaya bisa membuat penikmatnya ingin makan lagi dan lagi.Tak perlu khawatir kesusahan mengempukkan kikil sapi,asal direbus cukup lama dengan air kapur sirih. Berikut ini resep lontong kikil Surabaya dari buku "30 Menu 2 Hidangan: Masakan Jawa Timur" (2010) karya Dewi Untari terbitan Gramedia Pustaka Utama.