SonoraBangka.id - Warga dari Kampung Madras meracik mi rebus khas Medan menggunakan mi telur kering. Supaya ada tekstur agak kenyal dan tidak mudah putus. Kamu bisa memasak mi-nya dengan tidak terlalu matang. Dalam satu mangkuk mi terdiri dari sayuran seperti tauge, daun selada, kentang, mentimun dan masih banyak lagi. Dalam buku "(SERI KULINER NUSANTARA) MI FAVORIT" (2016) oleh Linda F. Adimidjaja terbitan Penerbit Erlangga, menjabarkan resep dari mi keling. Berikut resepnya :
