SonoraBangka.id - Camilan favorit untuk menemani aktivitas salah satunya adalah Cimol. Camilan dari Bandung ini merupakan makanan yang terbuat dari aci yang pedas, gurih, dengan bentuk mini dan gampang dilahap. Biasanya diberi taburan bubuk cabai, tapi tidak dibatasi jika kamu ingin berkreasi dengan menambahkan isian. Kamu yang kangen ingin ngemil cimol, bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini resep mudah dan praktis membuat cimol dari SajianSedap.

Resep cimol

Bahan biang:

• 75 gram tepung sagu
• 225 ml air

Bahan dan bumbu:

• 200 gram tepung sagu
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• minyak untuk menggoreng

Bahan taburan:

• 25 gram bubuk pedas manis

Cara membuat cimol:

1. Buat adonan biang yaitu rebus air sampai mendidih. Lalu campurkan ke dalam tepung sagu. Aduk sampai adonan menggumpal.
2. Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk ke adonan biang. Aduk rata.
3. Tambahkan 200 gr tepung sagu sedikit-sedikit ke dalam biang, sambil diaduk sampai kalis. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat kecil.
4. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng adonan sampai matang. Setelah matang, tempatkan cimol di dalam wadah makan bertutup. Taburi bubuk pedas manis, dan guncang wadah berisi cimol agar bubuk tercampur rata. Cimol siap disantap.

Artikel ini telah tayang di Kompas.comdengan judul "Resep Cimol Kopong ala Abang Penjual, Camilan Pedas khas Bandung", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/08/18/190700875/resep-cimol-kopong-ala-abang-penjual-camilan-pedas-khas-bandung.

TERKINI

Badan Gampang Gatal dan Ruam padahal Sudah Mandi, Ini Untuk Penyebabnya

24 April 2024 20:58 WIB

Zodiak yang Paling Tidak Mementingkan Diri Sendiri, Berdasarkan Astrologi

24 April 2024 19:41 WIB

Penandatanganan Nota Kesepahaman antara UBB dan BPS Bangka Belitung

24 April 2024 16:25 WIB

Zodiak yang Paling Setia dalam Hubungan serta Pertemanan, Apa Saja?

24 April 2024 15:54 WIB