SonoraBangka.id - Leker yang artinya enak merupakan jajanan jadul yang namanya diambil dari bahasa Belanda. Leker ini akan mengingatkan kita kepada masa-masa sekolah dulu, karena memang jajanan ini banyak dijajakan oleh pedagang di lingkungan sekolah. Makanan satu ini mirip crepes atau pancake Perancis, tetapi teksturnya lebih tipis dan garing. Kamu juga bisa bernostalgia dengan jajajan berupa adonan tepung yang dimasak tipis dengan isian gula dan meses ini di rumah. Gunakan teflon yang ada di rumah untuk memasak leker ini. Isian leker bisa juga kamu buat gurih dengan sosis, kornet, keju, dan telur.. Berikut ini resep leker teflon seperti yang ada di saluran YouTube Sajian Sedap.

Resep Leker Teflon

Bahan adonan:

• 120 gr tepung terigu
• 90 gr tepung beras
• 30 gr tepung sagu
• 1 sendok teh baking powder
• 1 butir telur
• ½ sendok teh pasta vanila
• 50 ml susu cair

Bahan isian:

• Gula pasir
• Meses
• Pisang diiris tipis
• Keju parut

Cara membuat leker teflon:

1. Campur rata semua bahan tepung. Lalu tambahkan baking powder, telur dan pasta vanila. Aduk rata.
2. Tuang susu cair ke dalam adonan secara perlahan sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata.
3. Panaskan teflon. Tuangkan adonan tipis ke atas teflon, lalu ratakan.
4. Beri isian, masak sampai matang dan agak garing. Lalu lipat leker. Leker siap disajikan.

Artikel ini telah tayang di Kompas.comdengan judul "Resep Leker Crispy dengan Teflon, Bikin Jajanan Jadul di Rumah", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/08/28/130800875/resep-leker-crispy-dengan-teflon-bikin-jajanan-jadul-di-rumah.

TERKINI

Pemerintah Pastikan Untuk Opsen Pajak Tidak Bebani Sektor Otomotif

22 November 2024 15:30 WIB

Zodiak Sagitarius Tanggal Berapa? Yuk, Ketahui Untuk Karakternya

22 November 2024 15:20 WIB

Pj Wako Budi Utama Tekankan Pentingnya Pendidikan Karakter Anak untuk Membangun Generasi Emas

22 November 2024 15:08 WIB

Begini Tips Hilangkan Kotoran Lengket di Pintu Kulkas Tanpa Dibongkar

22 November 2024 11:59 WIB