SonoraBangka.id - Tempe pada dasarnya memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang mudah untuk dibentuk. Bahkan tempe bisa dikreasikan menjadi aneka makanan nikmat, tak terkecuali jadi pattie atau isian burger. Pada umumnya, cara pembuatan burger tempe mirip dengan burger, tetapi bahan daging cincang bisa diganti dengan tempe. Dalam buku "Buku Seri Menu Khusus Anak Volume 06: Kreasi Burger Sehat" (2013) By Team Dapur Lezat penerbit Mediantara Infopersada menjabarkan resep burger tempe. Berikut resepnya:
Langkah pertama adalah membuat isi burger. Pertama campur semua bahan burger tempe kecuali margarin, aduk hingga rata dan cetak bentuk bulat diameter 6 cm atau sesuai dengan ukuran roti burger.
Panaskan margarin, goreng isi burger (tempe) hingga kecoklatan dan matang, kemudian angkat. Lalu belah roti burger melintang menjadi 2 bagian, panggang sebentar di bagian dalam roti.
Oles roti dengan saus tomat dan saus mayonaise dan tata daun selada, potong tomat, bawang, bombay, keju lembaran. Kemudian taruh isian tempe. Tutup kembali dengan belahan roti burger yang lain dan sajikan segera.
