SonoraBangka.id - Sapo tahu berisi sayuran dengan kuah kental dan merupakan kuliner khas China. Biasanya dimasak menggunakan sapo atau claypot. Lama memasak sapo tahu ini sekitar 30 menit saja. Kamu bisa membuat sendiri sapo tahu ala restoran. Selain tahu, kamu bisa menggunakan sayur favorit lain. Siapkan bahan dan alat sesuai resep dari Sajian Sedap berikut.
Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bawang putih. Masukkan bakso sapi, tahu, wortel, dan jamur. Masak sembari diaduk sampai setengah layu. Tambahkan saus tiram dan kecap ikan. Aduk rata.
Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan caisim, garam, dan merica bubuk. Masak kembali sampai mendidih.
Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup, biarkan mengental. Sebelum diangkat, beri irisan daun bawang. Aduk kembali. Tuangkan sapo tahu ke dalam mangkuk keramik. Nikmati selagi hangat.
