SonoraBangka.id - Ketika menggoreng atau menumis, minyak goreng tak jarang memercik sehingga noda minyak kerap menempel di kompor gas. Noda tersebut sebaiknya segera dibersihkan. Apabila tidak cepat dibersihkan noda minyak semakin menempel dan menumpuk, bisa jadi semakin susah untuk menghilangkannya. Oleh karena itu, kompor harus dibersihkan setiap kali selesai digunakan hanya dengan spons sabun atau kain microfiber lembab, seperti dikutip dari Food 52. Bisa juga dibersihkan seminggu sekali.
Komponen kompor dan alat pembersih
Kenali dulu komponen utama kompor, sebelum masuk ke tahap membersihkan. Kompor gas biasanya memiliki empat komponen utama yang perlu dibersihkan. Pertama, jeruji yaitu bagian tempat panci dan wajan saat memasak. Kedua, tutup pembakar alias cakram yang dapat dilepas yang mendistribusikan api dari pembakar. Ketiga, kepala pembakar yang menempel pada kompor dan dari mana api berasal. Keempat, permukaan kompor itu sendiri. Lalu siapkan peralatan dan bahan untuk membersihkan kompor yaitu sabun pencuci piring, spons yang tidak abrasif, kain lap kering, sikat kecil, cuka, dan soda kue. Sekarang mari mulai membersihkan kompor. Berikut langkahnya yang dirangkum dari The Kitchn.
Lepas komponen jeruji dan tutup pembakar dari kompor, kemudian letakan di wastafel cuci piring.
Bersihkan komponen tersebut dengan sabun dan spons agar tidak menggores enamel kompor. Jika dua komponen tersebut sangat kotor, setelah dicuci dengan sabun dan spons, oles dengan campuran pasta dari 1 bagian cuka dan 2 bagian soda kue ke atas noda. Tambahkan pula beberapa tetes sabun pencuci piring. Biarkan noda bersama campuran tersebut selama 20 menit, kemudian bersihkan dengan spons sabun. Setelah kedua komponen kompor tersebut bersih, keringkan dengan kain.
Lanjut ke tahap berikutnya yaitu bersihkan kepala pembakar kompor. Seka kepala burner dengan kain lembab (tidak basah) untuk menghilangkan remah-remah. Kemudian gunakan ujung runcing klip kertas atau peniti untuk mengikis takik sempit. Bersihkan lubang penyalaan yang tersumbat atau lubang pembakar, tempat gas keluar. Seka kembali kepala pembakar dengan kain lembab, lalu gosok perlahan dengan cuka untuk menghilangkan minyak dan noda.
Cara membersihkan permukaan kompor, pertama-tama seka dengan kain lembab untuk mengumpulkan sisa makanan. Kemudian cuci dengan spons sabun untuk menghilangkan noda berminyak. Jika minyak telah mengeras atau berkerak, bersihkan dengan campuran 1 bagian cuka dan 2 bagian soda kue. Oleskan campuran tersebut menggunakan sikat kecil ke atas kerak minyak, lalu diamkan selama 10-15 menit. Kemudian gosok dengan lembut menggunakan spons sabun. Keringkan kompor dengan kain bersih.
Pasang kembali semua komponen kompor. Kompor sudah kembali bersih dan siap dipakai. Cara membersihkan kompor di atas juga bisa dilakukan untuk jenis kompor listrik, bedanya kamu tidak harus melepaskan komponen kompor. Selamat mencoba.
