Ilustrasi ikan kakap goreng garing dengan saus.
Ilustrasi ikan kakap goreng garing dengan saus. ( Dok. Shutterstock/Kornsiri Suksangpanya)

Resep Kakak Goreng Saus Kecap Inggris, Olahan Yang Praktis Dan Nikmat

19 Oktober 2020 11:08 WIB

SonoraBangka.id - Salah satu ikan yang bisa dimasak dengan beragam cara adalah kakap. Ikan kakap nikmat digoreng, dibakar, dikukus, atau direbuse menjadi makanan berkuah. Ide olahan ikan kakap yang praktis tetapi rasanya nikmat salah satunya adalah kakap goreng saus kecap inggris. Berikut resep kakap goreng saus kecap inggris yang bisa kamu coba untuk makan bersama keluarga. 

Resep Kakap Goreng Saus Kecap Inggris

Bahan:

  • 500 gr kakap fillet
  • 200 gr tepung beras, kalau saat memasak habis bisa ditambahkan sesuai selera
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica

Bahan saus kecap inggris:

  • 300 ml kecap inggris
  • 1 siung Bawang putih besar cincang halus
  • 1 buah Bawang bombai, iris tipis dan goreng setengah matang
  • Garam sesuai selera
  • Gula pasir sesuai selera

Cara membuat saus kecap inggris:

  1. Tumis bawang putih, jika sudah harum tambahkan kecap inggris.
  2. Setelah sausnya agak berkurang masukan bawang bombai yang sudah setengah matang dan garam gula.

Cara membuat kakap goreng saus kecap inggris:

  1. Kakap fillet terlebih dahulu diiris lalu dibumbui dengan garam dan merica, sisihkan.
  2. Baluri daging kakap dengan tepung beras sampai rata, lalu goreng hingga matang.
  3. Masak ikan dengan saus kecap inggris yang sudah dimasak sebelumnya hingga saus benar-benar berkurang dan merata.
  4. Kakap goreng saus kecap inggris siap dihidangkan.

Artikel ini telah tayang di Kompas.comdengan judul "Resep Kakap Goreng Saus Kecap Inggris, Cita Rasa Manis, Asam, dan Gurih", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/10/18/220300075/resep-kakap-goreng-saus-kecap-inggris-cita-rasa-manis-asam-dan-gurih.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm