SonoraBangka.id - Ikan tongkol adalah salah satu ikan laut yang mudah dijumpai di pasar tradisional Indonesia.  Selain murah ikan tongkol juga terkenal bergizi. Cobalah resep ikan tongkol bumbu rujak jika kamu bingung cara mengolah ikan tongkol. Bumbunya sangat sederhana dan cocok bagi kamu yang ingin masak cepat di rumah. Sajian ini juga cocok untuk kamu yang masak di indekos. 

Resep Ikan Tongkol Bumbu Rujak

Bahan:

• 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang
• 4 buah asam jawa, dilarutkan
• 3 sdm air
• 2 lembar daun salam
• 2 iris tipis laos
• Gula jawa sesuai selera
• 500ml Santan kental
• 5 buah Cabai merah
• 5 buah Cabai rawit utuh

Cara membuat ikan tongkol bumbu rujak:

1. Bersihkan ikan tongkol, kerat kedua sisi ikan lalu bakar atau goreng hingga matang, sisihkan.
2. Siapkan bumbu rujak. Pertama iris cabai merah tipis-tipis lalu tumis. Kecilkan api kompor, tambahkan santan, gula jawa, daun salam, laos, dan air asam jawa.
3. Setelah tercampur rata, masukkan ikan dan biarkan bumbu meresap sampai air berkurang banyak. Tambahkan garam dan aduk.
4. Tongkol bumbu rujak siap disajikan.
   

Artikel ini telah tayang di Kompas.comdengan judul "Resep Ikan Tongkol Bumbu Rujak, Kreasi Masak Ikan Murah", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/10/19/142141075/resep-ikan-tongkol-bumbu-rujak-kreasi-masak-ikan-murah.

TERKINI

Tantangan dalam Sistem Pembayaran Di Indonesia

23 Desember 2024 10:25 WIB

Apakah Betul Kacang Tanah Bikin Asam Urat?

22 Desember 2024 21:57 WIB

Rutin Konsumsi Buah Naga Bisa Cegah Sakit Apa? Berikut Untuk 6 Daftarnya

22 Desember 2024 21:49 WIB

Begini Untuk Cara Alpukat Bisa Bantu Turunkan Kolesterol Tinggi

22 Desember 2024 21:35 WIB