SonoraBangka.id - Salah satu olahan ikan yang tidak asing bagi orang Indonesia adalah peda yang sering juga disebut ikan asin peda, karena pembuatannya mirip dengan proses membuat ikan asin. Ikan peda paling cocok jika diolah menjadi makanan pedas, salah satunya dijadikan sambal. Berikut resep sambal terasi ikan peda yang bisa kalian coba di rumah

Resep sambal terasi ikan peda

Bahan:

• 2 ekor ikan peda
• 10 cabai rawit
• 5 cabai merah
• 1 tomat merah sedang, potong-potong
• 2 bawang merah
• 1 bawang putih
• Terasi sesuai selera
• Garam sedikit saja

Cara membuat sambal terasi ikan peda

1. Cuci dan rendam dahulu peda. Jika sudah tidak terlalu basah goreng hingga matang, tiriskan dan sisihkan
2. Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai harum dan matang. Kalau sudah, ulek sampai halus.
3. Ikan peda yang sudah digoreng digeprek dengan sambal. Sambal terasi ikan peda siap disajikan.
   

Artikel ini telah tayang di Kompas.comdengan judul "Resep Sambal Terasi Ikan Peda, Santap Pakai Lalapan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/10/24/093826575/resep-sambal-terasi-ikan-peda-santap-pakai-lalapan.

TERKINI

Tampil Trengginas! Jakarta Electric PLN Raih Kemenangan di Pertandingan Perdana PLN Mobile Proliga 2024

28 April 2024 09:05 WIB

Aktif Ikuti Persidangan Dan Beri Bantuan Hukum, Bidkum Polda Babel Raih Penghargaan Terbaik 1 Dari Divkum Polri

27 April 2024 14:28 WIB

DPRD Babel Bentuk Pansus Badan Usaha Pelabuhan

27 April 2024 14:26 WIB

Pj Walikota Lusje Pimpin Upacara Peringatan Hari Otonomi Daerah 2024

26 April 2024 15:48 WIB