Ilustrasi corndog korea.
Ilustrasi corndog korea. ( Dok. Shutterstock/ Foodio)

Resep Corndog Sosis Mozarella Kerap Tampil di Drama Korea Start Up

3 November 2020 11:25 WIB

SonoraBangka.id - Start Up merupakan drama yang tayang di Netflix menjadi salah satu drama Korea Selatan yang digandrungi beberapa waktu terakhir. Dibintangi oleh aktor kenamaan Nam Joo Hyuk serta aktris Bae Suzy. Hal yang Menarik, ada satu kudapan yang kerap ditampilkan yakni corndog ala korea. Banyak juga yang menyebut corndog sebagai hot dognya korea, meskipun corndog dan hot dog terbilang beda. Bagi kamu yang tertarik dan ingin mencoba corndog korea, bisa buat sendiri di rumah seperti resep dari kanal Youtube LadyBug Kitchen berikut.

Resep Corndog Korea

Bahan:

  • 190 gram tepung terigu
  • 80 gram tepung ketan
  • 30 gram  perisa mentega bubuk
  • 2 gram pengembang roti
  • 3 gram garam
  • 3 gram ragi
  • 30 gram gula
  • 150 ml + 15 ml air
  • 30 ml minyak sayur
  • 1 buah kentang berukuran kecil
  • 1 buah ubi manis 
  • Keju mozarella
  • 4 buah sosis Mayonaise Saus

Cara membuat corndog korea :

  1. Masukkan tepung terigu, tepung ketan, perisa mentega bubuk, pengembang roti, garam lalu diaduk.
  2. Kemudian masukkan ragi, gula, dan 150 ml air. Aduk pelan-pelan.
  3. Masukkan minyak sayur. Kembali campurkan hingga merata. Tuang 15 ml air. Aduk hingga merata
  4. Jika sudah diaduk hingga rata, tutup wadah tersebut.
  5. Sekarang beralih dengan mengupas kentang dan ubi. Lalu potong dadu. Cuci bersih dan saring airnya
  6. Potong keju mozarella dengan ukuran persegi panjang menjadi lima bagian. Tusukkan keju mozarella ke sumpit. Pada sumpit lain, tusukkan sosis. 
  7. Celupkan keju dan sosis yang sudah ditusukkan ke sumpit pada adonan tepung yang telah dibuat sebelumnya. Jika sudah, celupkan pada kentang atau ubi yang sudah dipotong dadu.
  8. Balurkan semuanya dengan tepung roti secara merata. Goreng di minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
  9. Sajikan dengan saus dan mayones yang dituang di atas corndog. 

Artikel ini telah tayang di Kompas.comdengan judul "Cara Membuat Corndog Sosis Mozarella, Jajanan di Drama Korea Start Up", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/11/02/221810975/cara-membuat-corndog-sosis-mozarella-jajanan-di-drama-korea-start-up?page=all#page2.

KOMENTAR
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm