SonoraBangka.id - Jangan buang sisa kepala dan tulangnya saat masak ikan karena bisa kamu pakai sebagai bahan utama membuat kaldu ikan. Tulang dan kepala ikan kemudian rebus dengan berbagai bahan dapur. Melansir Bon Appétit Magazine, berikut resep untuk membuat kaldu tulang dan kepala ikan.
Resep kaldu ikan
Bahan :
Cara membuat kaldu ikan
Kaldu bisa bertahan selama 2 bulan ke depan. Sebelum disimpan dalam lemari es, biarkan simpan dalam wadah tertutup rapat atau wadah kedap udara. Tutup dan bekukan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Membuat Kaldu Kepala dan Tulang Ikan, Bekukan dalam Stoples", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/11/17/204700975/cara-membuat-kaldu-kepala-dan-tulang-ikan-bekukan-dalam-stoples.