SonoraBangka.id - Tergolong sayur yang mudah diolah yang sering kita temui adalah kangkung. Kamu bisa menambahkan terasi agar kian nikmat selain ditumis dengan bumbu biasa. Kangkung tumis terasi merupakan sajian yang sering ada dalam menu restoran, terutama restoran seafood. Kamu bisa menambahkan lauk seperti udang goreng mentega atau ikan bakar agar makan siang jadi seperti di restoran. Bberikut resep kangkung tumis terasi dari Sajian Sedap.

Resep kangkung tumis terasi

Bahan:

• 3 ikat kangkung, disiangi
• 3 buah cabai merah besar, diiris miring
• 1 buah tomat, dipotong panjang
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 50 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 1 sendok teh terasi, digoreng
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting

Cara membuat kangkung tumis terasi:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan cabai merah dan tomat. Aduk sampai setengah layu.
2. Masukkan kangkung. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Artikel ini telah tayang di Kompas.comdengan judul "Resep Kangkung Tumis Terasi, Ide Makan Siang ala Restoran", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/11/25/091600775/resep-kangkung-tumis-terasi-ide-makan-siang-ala-restoran.

TERKINI

Berelemen Api, Apa Untuk Love Language Zodiak Sagitarius?

22 November 2024 19:46 WIB

Dukung Program Asta Cita Presiden RI, Polda Babel Dan Jajaran Berhasil Ungkap 20 Kasus Narkoba Periode November 2024

22 November 2024 19:35 WIB

Perkuat Sistem Kelistrikan Kalteng-Kalbar, PLN Tuntaskan Pembangunan SUTT 150 kV Kendawangan-Sukamara

22 November 2024 19:31 WIB

Apakah Aman Main HP Sambil BAB di Toilet? Begini Untuk Penjelasannya

22 November 2024 18:28 WIB