SonoraBangka.id - Salad buah jawa merupakan salad buah yang bukan hanya dikemas secara modern melainkan juga tradisional atau disebut juga rujak buah. Kamu dapat membuat dessert tradisional ini 1 jam sebelum makan, bisa disimpan di dalam kulkas dulu. Sausnya khas karena menggunakan campuran gula, asam, dan cabai. Ikuti cara membuat salad buah tradisional untuk 2 porsi ala Dewi Untari dalam buku "Bukan Sekadar Salad Buah Segar Biasa" terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Resep salad buah jawa

Bahan

• 1 buah apel malang, potong sesuai selera
• 1 buah belimbing, potong sesuai selera
• 1 buah mangga indramayu, potong sesuai selera

Bahan saus

• 100 gram gula pasir
• 100 ml air
• 1 sdm air asam jawa
• 3 buah cabai keriting, haluskan
• Garam secukupnya

Cara membuat salad buah jawa

1. Masukkan semua bahan saus ke dalam panci, rebus sampai mendidih. Dinginkan. Saring dan sisihkan.
2. Letakkan buah dalam mangkuk saji. Tuang saus dan aduk sebentar agar bumbu meresap. Masukkan dalam kulkas. Salad buah jawa siap disantap.
   

Artikel ini telah tayang di Kompas.comdengan judul "Resep Salad Buah Segar Jawa, Dessert buat Makan Siang", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/12/01/140400875/resep-salad-buah-segar-jawa-dessert-buat-makan-siang.

TERKINI

DPRD Babel Gelar Paripurna Istimewa Peringati Hari Jadi ke 24 Provinsi Babel

21 November 2024 21:17 WIB

Rutin Konsumsi Petai Bisa Cegah Penyakit Apa? Berikut Untuk 6 Daftarnya

21 November 2024 20:30 WIB

Kapan Waktu yang Tepat Untuk Servis AC Mobil?

21 November 2024 20:18 WIB

Mengidentifikasi Masalah Starter Mobil yang Sulit Untuk Dinyalakan

21 November 2024 20:13 WIB