SonoraBangka.id - Tidak melulu kue kering. hampers isinya bisa beragam. Jika bentuk puding cantik, maka puding juga bisa menjadi hantaran. Puding cendol merupakan salah satu puding yang bentuk dan warnanya menggugah selera . Resep kreasi puding dari Sajian Sedap ini menghasilkan puding dengan banyak lapisan dan warna cantik. Siapa tahu bisa jadi ide jualan untuk hampers akhir tahun.
Bikin lapisan puding I, rebus santan, gula pasir, agar-agar, air suji, pewarna hijau tua, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke dalam kuning telur. Aduk cepat. Tuang kembali ke dalam rebusan santan dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Tuang 1/2 adonan ke dalam loyang tulban diameter 20 cm.Biarkan 1/2 beku.
Lanjutkan bikin lapisan uding II, rebus air, gula merah, garam, agar-agar, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Ambil daun pandan. Tuang 1/2 adonan puding II ke atas puding I. Biarkan 1/2 beku.
Terakhir bikin puding lapisan III, rebus santan, gula merah, agar-agar, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan cendol. Aduk rata. Tuang adonan ke atas puding II. Biarkan 1/2 beku. Baca
Rebus kembali sisa adonan puding II. Tuang di atas puding III. Biarkan 1/2 beku. 6. Rebus kembali sisa adonan puding I. Tuang di atas puding II. Bekukan.
