SonoraBangka.id - Sarden kaleng bisa diolah menjadi hidangan lezat dengan cara yang cukup mudah. Kamu bisa mencoba membuat perkedel sarden. Cocok untuk kamu yang suka masak tanpa ribet karena proses membuat perkedel sarden yang singkat. Buku "Seri Jadi Koki Sekejap - Masak Sajian dari Kornet & Sarden dalam Waktu 30 Menit" karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama menjelaskan cara membuat perkedel sarden untuk 2 porsi.

Resep perkedel sarden

Bahan

• 50 gram tepung terigu
• 1 sdm mentega
• 80 ml air
• 1 kaleng kecil sarden, tiriskan dan hancurkan
• 1 sdm irisan daun bawang
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 butir telur ayam, pisahkan putihnya

Cara membuat perkedel sarden

1. Masak air dan mentega sampai mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk. Masak sampai tepung terigu kalis.
2. Masukkan sarden, daun bawang, garam, merica bubuk, dan kuning telur. Aduk rata. Ambil adonan, bentuk bulat atau sesuai selera.
3. Panaskan minyak dalam wajan antilengket. Celupkan perkedel sarden ke dalam putih telur. Goreng sampai berwarna kekuningan dan matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan perkedel sarden selagi hangat. Santap dengan nasi.
   
   Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Perkedel Sarden, Lauk Gampang buat Sarapan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/12/27/081247775/resep-perkedel-sarden-lauk-gampang-buat-sarapan.
   

TERKINI

6 Untuk Zodiak yang Paling Cerdas secara Emosional, Ada Libra

20 April 2024 17:18 WIB

Ini Untuk Kebiasaan Buruk Setiap Zodiak, Apakah Kamu Mengalaminya?

20 April 2024 17:03 WIB

Peduli Lingkungan, PLN BABEL Berkolaborasi dengan Pokdarwis Bersihkan Kawasan Wisata Bukit Pinteir

20 April 2024 15:44 WIB

Tindak Lanjuti Keluhan Masyarakat, Dit Lantas Polda Babel Sampaikan Ini

19 April 2024 17:06 WIB