SonoraBangka.id - Ada banyak macam ayam goreng korea. Ayam goreng korea dengan saus gochujang atau pasta cabai Korea merupakan salah satunya yang terkenal . Kamu dapat menggunakan ayam bagian sayap, paha, maupun ayam fillet untuk membuat hidangan ini. Cara membuatnya dapat menyontek resep ayam pedas gochujang dari Sbs.com.au berikut. 

Resep ayam pedas Korea saus gochujang

Bahan

• 8 potong paha ayam (bisa diganti sayap atau ayam fillet)
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 4 cm jahe, cincang 
• 60 ml kecap asin
• 95 gram (7 sdm) gochujang 
• 2 sdm cuka beras
• 10 sdm madu 
• 7 - 8 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 160 ml air 
• 1 sdm biji wijen sangrai 
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat ayam pedas Korea saus gochujang:

1. Campur bawang putih, jahe, kecap asin, gochujang, cuka beras, dan madu dalam satu wadah. Aduk hingga membentuk saus. Sisihkan. 
2. Bikin adonan tepung, campur tepung terigu dan maizena, beri air sedikit demi sedikit, aduk sampai semua tercampur. 
3. Panaskan minyak goreng, goreng ayam yang sudah dilapisi tepung sebelumnya. Masak hingga garing dan matang. Tiriskan dan sisihkan. 
4. Panaskan sedikit minyak dengan api sedang, masukkan ayam goreng lalu tuang semua sausnya.
5. Aduk hingga saus melapisi semua potongan dan sisi ayam goreng. Matikan kompor, angkat, dan taburi dengan biji wijen untuk disajikan. 

Artikel ini telah tayang di Kompas.comdengan judul "Resep Ayam Goreng Korea dengan Saus Gochujang Pedas", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2021/01/07/190700675/resep-ayam-goreng-korea-dengan-saus-gochujang-pedas.

TERKINI

Apakah Betul Kacang Tanah Bikin Asam Urat?

22 Desember 2024 21:57 WIB

Rutin Konsumsi Buah Naga Bisa Cegah Sakit Apa? Berikut Untuk 6 Daftarnya

22 Desember 2024 21:49 WIB

Begini Untuk Cara Alpukat Bisa Bantu Turunkan Kolesterol Tinggi

22 Desember 2024 21:35 WIB

Sekda Mie Go Terima Penghargaan Pemerhati Produktivitas Siddhakarya

22 Desember 2024 20:20 WIB