SonoraBangka.id - Umumnya roti goreng khas Manado atau panada berisi cakalang suwir. Namun, di beberapa kota ikan cakalang sulit untuk ditemui. Jika ada harganya terbilang mahal. Kamu bisa menggunakan ikan tongkol sebagai pengganti ikan cakalang, untuk membuat isian panada. Resep dari Sajian Sedap ini juga nikmat disantap dengan nasi putih hangat dan sayur bunga pepaya.

Resep tongkol suwir manado

Bahan:

• 200 gram tongkol cue, disuwir-suwir
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 12 butir bawang merah, diiris halus
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, dimemarkan
• 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 4 buah cabai hijau besar, dipotong serong
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• Tambah cabai rawit sesuai selera jika ingin pedas dan lebih merah

Cara membuat tongkol suwir manado:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum. Baca juga: Resep Bebek Rica-rica, Enak dan Mudah Dibuat
2. Tambahkan cabai dan tomat. Aduk rata. Masukkan ikan, garam, dan gula. Aduk hingga agak mengering.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tongkol Suwir Manado, Bisa Jadi Isian Panada", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2021/01/07/170200375/resep-tongkol-suwir-manado-bisa-jadi-isian-panada.

TERKINI

Apakah Betul Kacang Tanah Bikin Asam Urat?

22 Desember 2024 21:57 WIB

Rutin Konsumsi Buah Naga Bisa Cegah Sakit Apa? Berikut Untuk 6 Daftarnya

22 Desember 2024 21:49 WIB

Begini Untuk Cara Alpukat Bisa Bantu Turunkan Kolesterol Tinggi

22 Desember 2024 21:35 WIB

Sekda Mie Go Terima Penghargaan Pemerhati Produktivitas Siddhakarya

22 Desember 2024 20:20 WIB