SonoraBangka.id - Umumnya roti goreng khas Manado atau panada berisi cakalang suwir. Namun, di beberapa kota ikan cakalang sulit untuk ditemui. Jika ada harganya terbilang mahal. Kamu bisa menggunakan ikan tongkol sebagai pengganti ikan cakalang, untuk membuat isian panada. Resep dari Sajian Sedap ini juga nikmat disantap dengan nasi putih hangat dan sayur bunga pepaya.

Resep tongkol suwir manado

Bahan:

• 200 gram tongkol cue, disuwir-suwir
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 12 butir bawang merah, diiris halus
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, dimemarkan
• 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 4 buah cabai hijau besar, dipotong serong
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• Tambah cabai rawit sesuai selera jika ingin pedas dan lebih merah

Cara membuat tongkol suwir manado:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum. Baca juga: Resep Bebek Rica-rica, Enak dan Mudah Dibuat
2. Tambahkan cabai dan tomat. Aduk rata. Masukkan ikan, garam, dan gula. Aduk hingga agak mengering.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tongkol Suwir Manado, Bisa Jadi Isian Panada", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2021/01/07/170200375/resep-tongkol-suwir-manado-bisa-jadi-isian-panada.

TERKINI

Sinergitas TNI-Polri bersama Masyarakat Sapu Bersih Sampah Pantai Batu Rakit

2 Mei 2024 20:44 WIB

Kolega Libra Mungkin Lebih Unggul Dan Maju Dengan Baik Dalam Pekerjaan, Kemajuan Pekerjaan Pisces Akan Tampak Besok, Hanya Ada Di Ramalan Zodiak Karier Besok, Edisi Jumat 3 Mei 2024

2 Mei 2024 16:32 WIB

Kemajuan Finansial Gemini Kemungkinan Besar Akan Moderat, Hari Itu Cancer Mungkin Tidak Mulus Untuk Menghasilkan Keuntungan Finansial, Hanya Ada Di Ramalan Zodiak Keuangan Besok, Edisi Jumat 3 Mei 2024

2 Mei 2024 15:30 WIB

Pentingnya Juleha ( Juru Sembelih Halal ) Dalam Kepanitian Kurban

2 Mei 2024 13:39 WIB