SonoraBangka.id - Kamu bisa mencoba untuk mengolah nasi goreng telur asin yang gurih jika kamu mempunyai nasi sisa semalam dan stok telur asin. Cara membuatnya sederhana, sajian ini bisa juga kamu jadikan sebagai menu sarapan. Resep nasi goreng ini putihan alias tidak menggunakan kecap manis maupun cabai. Kamu dapat menggunakan rice cooker maupun wajan teflon untuk memasaknya. Ikuti langkah membuat nasi goreng telur asin ala Dapur Alma yang tertera dalam buku "100 Resep Nasi Goreng" terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Resep nasi goreng telur asin

Bahan

• 3 sdm minyak untuk menumis
• 8 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm udang kering, haluskan
• 6 butir telur asin rebus, ambil kuningnya, iris melintang tipis
• 600 gram nasi putih
• 2 sdm kecap ikan
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
• 1 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• 1 sdm irisan kucai

Bahan pelengkap

• Daun ketumbar cincang
• Irisan mentimun

Cara membuat nasi goreng telur asin

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang kering dan telur asin. Aduk rata.
2. Tambahkan nasi. Beri kecap ikan, saus tiram, merica, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata. Masak sampai bumbu rata.
3. Masukkan irisan kucai, aduk dan masak lagi sebentar. Angkat. Sajikan nasi goreng telur asin selagi hangat. Tambahkan taburan daun ketumbar dan irisan mentimun.

Artikel ini telah tayang di Kompas.comdengan judul "Resep Nasi Goreng Telur Asin buat Sarapan, Tanpa Kecap Manis dan Cabai", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2021/01/18/070700175/resep-nasi-goreng-telur-asin-buat-sarapan-tanpa-kecap-manis-dan-cabai.

TERKINI

Tantangan dalam Sistem Pembayaran Di Indonesia

23 Desember 2024 10:25 WIB

Apakah Betul Kacang Tanah Bikin Asam Urat?

22 Desember 2024 21:57 WIB

Rutin Konsumsi Buah Naga Bisa Cegah Sakit Apa? Berikut Untuk 6 Daftarnya

22 Desember 2024 21:49 WIB

Begini Untuk Cara Alpukat Bisa Bantu Turunkan Kolesterol Tinggi

22 Desember 2024 21:35 WIB