SonoraBangka.id - Salah satu bahan makanan ini memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi adalah brokoli. Kamu bisa memasaknya sebagai sayur yang bergizi di rumah. Sayuran berwarna hijau gelap ini berfungsi untuk meningkatkan kekebalan tubuh, penurunan risiko kanker, dan penyakit jantung. Brokoli yang dimasak mengandung 51 mg vitamin C. Dalam buku “Sajian Sehat Lezat Dari Brokoli” (2013) karya Dapur Kirana, terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, menjabarkan resep brokoli kukus saus tiram. Berikut resepnya:
Rebus air hingga mendidih. Masukkan minyak bunga matahaari, garam, dan gula. Kemudian masukkan brokoli, masak sampai lunak atau selama empat sampai lima menit.
Letakan brokoli rebus di atas piring, lalu tuangkan saus tiram di atasnya. Sajikan.
