SonoraBangka.id - Perlu diketahui bahwa kandungan gizi ikan kembung tidak kalah dengan salmon. Ikan kembung memiliki kandungan omega 3 sebanyak 1,5 lebih tinggi daripada ikan salmon seperti tertera di Kemkes.go.id. Ikan kembung merupakan bahan lokal Indonesia yang mudah diolah, salah satunya jadi kembung pesmol. Apabila ingin mengolah ikan kembung, ikuti resep dari buku "Gemar Makan Ikan - 25 Cita Rasa Ikan Kembung" karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama.
