SonoraBangka.id - Menurut Healthline, daun kelor sendiri mengandung beragam vitamin dan mineral. Di antaranya zat besi, magnesium, protein, vitamin A, riboflavin (vitamin B2), vitamin B6, dan vitamin C. Kelor merupakan salah satu daun untuk masakan yang mengangung gizi tinggi. Kamu dapat mengolahnya menjadi tumis daun kelor, agar makin sedap tambah tempe dan teri. Sajian Sedap membagikan cara membuat tumis daun kelor untuk 4 porsi. Langsung ikuti, sajikan tumis daun kelor untuk makan siang bergizi.

Resep tumis daun kelor

Bahan

• 300 gram daun kelor, cuci bersih
• 100 gram tempe, potong 2x2 cm, goreng setengah kering
• 50 gram teri nasi, goreng
• 50 gram petai, belah dua
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, memarkan, cincang
• 4 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 sdt kecap manis
• 1 sdt gula merah sisir
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 50 ml air
• 1 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat tumis daun kelor

1. Panaskan minyak. Tumis sampai harum petai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam. Masukkan tempe dan teri. Aduk rata.
2. Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk kembali.
3. Masukkan daun kelor. Aduk hingga matang. Sajikan tumis daun kelor tempe teri selagi hangat.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tumis Daun Kelor Tempe Teri yang Bergizi", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2021/01/25/095000275/resep-tumis-daun-kelor-tempe-teri-yang-bergizi.

TERKINI

7 Cara Menggunakan Jasa Import Terpercaya

26 Desember 2024 20:35 WIB

Ternyata, Perubahan Tren Kencan Berdampak pada Penurunan Angka Pernikahan di Indonesia

25 Desember 2024 20:02 WIB

Ini 4 Alasan Cowok Sering Kirim Pesan Tapi Tak Pernah Mengajak Kencan

25 Desember 2024 19:55 WIB

Ini Cara Untuk Pastikan Uang Asli dengan Metode 3D dari Bank Indonesia

25 Desember 2024 19:35 WIB