SonoraBangka.id - Beraneka ragam hidangan dapat diolah dari bahan buncis, salah satunya ialah orak-arik buncis telur. Orak-arik buncis telur dapat ditambah dengan irisan wortel, kubis, atau sosis maupun bakso. Dalam penyajiannya, orak-arik buncis telur bisa dinikmati bersama udang goreng tepung, nugget ayam, ataupun lauk lainnya. Jangan lupa pula nasi hangatnya.  Menu ini cocok dinikmati saat sarapan atau makan siang. Ikuti resep orak-arik buncis telur dari buku "100 Resep Hidangan Sayur" karya Dapoer 2 Iboe terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut ini. 

Resep orak-arik buncis telur

Bahan

• 150 gram buncis, potong serong
• 3 butir telur
• 1 batang wortel, potong berukuran 4 cm
• 200 gram kubis, iris halus
• 1 ikat sohun, rendam air hangat, potong-potong (opsional)
• 5 buah bawang merah, iris tipis 
• 3 siung bawang putih, cincang 
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt laba bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kecap asin 
• 1 sdm bawang goreng untuk taburan
• 2 sdm minyak sayur untuk menumis

Cara membuat orak-arik buncis telur

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel dan buncis, masak hingga layu. 
2. Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kecap asin. Tambahkan telur lalu aduk-aduk hingga tercampur rata dan telur matang. 
3. Masukkan kubis dan sohun, masak hingga matang. Sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya. 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Orak-arik Buncis Telur, Ide Masakan Mudah", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2021/02/02/160400975/resep-orak-arik-buncis-telur-ide-masakan-mudah.

TERKINI

Tantangan dalam Sistem Pembayaran Di Indonesia

23 Desember 2024 10:25 WIB

Apakah Betul Kacang Tanah Bikin Asam Urat?

22 Desember 2024 21:57 WIB

Rutin Konsumsi Buah Naga Bisa Cegah Sakit Apa? Berikut Untuk 6 Daftarnya

22 Desember 2024 21:49 WIB

Begini Untuk Cara Alpukat Bisa Bantu Turunkan Kolesterol Tinggi

22 Desember 2024 21:35 WIB