SonoraBangka.id -Mi nyemek dapat kamu temukan di warung pinggir jalan di Yogyakarta. Sajian mi ini mengandung sedikit kuah kental. Kamu dapat coba praktik resep mi nyemek ala rumahan. Gunakan mi instan agar lebih praktis saat membuat mi nyemek. Selain itu, bagi pencinta pedas dapat menambahkan irisan cabai pada kuah mi nyemek. Ikuti cara membuatmi nyemek yogyakarta untuk 1 porsi dalam buku "Sedep Marem Masakan Cita Rasa Ndeso: 110 Resep Hits di Instagram" (2019) karya Dian Ayu Puspitasari terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Rebus mi telur kering hingga setengah matang. Angkat, tiriskan.
Siapkan wajan, tumis bumbu halus. Masukkan sedikit air, mi rebus, ayam suwir, bakso, tomat, daun bawang, dan kubis. Aduk hingga mi tercampur rata dengan kuah. 3. Masukkan telur, aduk rata hingga kuah mengental. Beri kecap asin, saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan merica. Koreksi rasa.
Sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng. Nikmati selagi panas, bisa juga tambahkan acar sayuran buatan rumah. Apabila kamu menggunakan mi instan, campur bumbunya pada langkah ke-3. Sementara, irisan cabai dapat kamu tambahkan pada langkah ke-2.
