Bagikan :
Bangkasonora.ID - Memasuki bulan puasa, timun suri menjadi salah satu buah yang banyak digandrungi oleh masyarakat Indonesia.
Di Indonesia, buah timun suri mudah ditemukan. Mulai dari warung sayur dan buah hingga di pinggir jalan.
"Kalau dari segi masyarakat, timun suri banyak digemari karena mudah diolah dan dikonsumsi," kata Deden Derajat Matra, Dosen Agronomi dan Hortikultura saat dihubungi oleh Kompas.com pada Selasa (13/4/2021). Sebenarnya, timun suri tidak memerlukan waktu khusus untuk bisa tumbuh. Buah ini dikenal sebagai buah tanpa musim yang bisa tumbuh kapan saja selama ketentuan menanamnya bisa dijalankan dengan baik.
Namun, permintaan pasar terhadap jumlah timun suri seringkali meledak saat ramadhan tiba. Tidak diketahui pasti sejak kapan peristiwa ini terjadi. Dikenal dengan nama timun, sebenarnya timun suri bukan termasuk jenis timun.
Menurut Deden, jika dilihat dari jumlah kromosom timun suri, buah berbentuk lonjong tersebut lebih erat kaitannya dengan melon dibandingkan timun biasa. Timun suri mudah dibudidayakan dan hanya memerlukan waktu tanam sekitar dua bulan hingga bisa dipanen.
"Petani yang sudah berpengalaman akan tau kapan waktu yang pas untuk menanam, kapan panennya akan tercapai. Jadi, tanam timun surinya beda minggu, supaya kontinuitas timun suri tetap ada selama puasa," jelas Deden.
Selain harum, timun suri juga mampu menyegarkan tenggorokan. Tidak heran bila dalam mengolahnya, timun suri akan dicampur es batu dan gula agar rasa segar dan manisnya bertambah. Timun suri juga memiliki banyak manfaat, salah satunya mampu memulihkan kesehatan tubuh dengan cepat. Kandungan zat gizi fruktosa pada timun suri membuat tubuh lebih cepat pulih setelah berpuasa seharian.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Kenapa Timun Suri Banyak Muncul Saat Ramadhan?"
